رفع مستوى عروض المطاعم باستخدام شوايات الباربيكيو الدوارة المخصصة
دمجت بسترو شهير في مدينة نيويورك شوايات «فلِب بي بي كيو» المُصمَّمة خصيصًا لدينا في ترتيبها لتناول الطعام في الهواء الطلق. وسمحت مرونة الشواية وأداؤها عالي السعة لطاقم المطبخ لديهم باستكشاف مجموعة أوسع من المأكولات، ما أدى إلى زيادة بنسبة ٢٥٪ في إيرادات تناول الطعام في الهواء الطلق خلال أشهر الصيف الذروة. وركَّز المالك تحديدًا على قدرة الشواية على التعامل مع الخدمة المستمرة عالية الحجم دون أي تراجع في ثبات درجة الحرارة أو جودة الأطعمة. كما كفل التصنيع من الفولاذ المقاوم للصدأ أن تحتفظ الوحدات بسلامتها الإنشائية حتى تحت وطأة الاستخدام اليومي المتواصل في بيئة تجارية، ما ساهم في تبسيط سير العمل الكامل لخدمة المطعم في الهواء الطلق بشكلٍ كبير.