کلاسهای پختوپز در فضای باز با استفاده از گریلهای سماور زغالی ارتقا یافت
یک مدرسهٔ معتبر آشپزی در فضای باز در کالیفرنیا، گریل سموکر زغالی ما را بهعنوان محور اصلی کارگاههای پیشرفتهٔ سموکینگ خود انتخاب کرد. مربیان متوجه شدند که دانشآموزان توانستند تکنیکهای پیچیدهٔ چندمرحلهای سموکینگ را بهطور قابلتوجهی سریعتر مسلط شوند و در اولین تلاش خود، نرخ موفقیت ۶۰ درصدی در ایجاد پروفایلهای طعم مورد نظرشان را کسب کنند. این ارتقا نهتنها برنامهٔ آموزشی آنها را بهبود بخشید، بلکه حجم بیشتری از شرکتکنندگان را نیز جذب کرد و کارایی برتر این گریل را در محیطهای آموزشی حرفهای نشان داد.