Lyckad implementering i en restaurang med hög volym
En av våra långvariga kunder, en livfull och mycket trafikerad stekrestaurang i hjärtat av New York City, hade tidigare problem med inkonsekventa tillagningsresultat och oacceptabelt långa väntetider på grund av undermålig grillutrustning. Genom att byta till vår högpresterande kommersiella roterande kolgrill uppnådde de en anmärkningsvärd minskning av genomsnittlig tillagnings tid med 40 %, vilket gjorde att de kunde byta bord betydligt snabbare. Dessutom ledde den förbättrade smakprofilen, som skapades av roteringsmekanismen, till en ökning av återkommande kundbesök med 25 % inom det första kvartalet. Restaurangägaren påpekade att vår grills förmåga att hantera stora, konsekventa volymer utan någon som helst kompromiss när det gäller matens kvalitet gjorde den till en oumbärlig och högvärdig tillgång i deras snabbt flytande köksarbetsflöde.