تبدیل جمعآوریهای حیاط پشتی
یک رستوران خانوادگی در کالیفرنی اخیراً تصمیم استراتژیکی گرفت تا آشپزخانهٔ بیرونی خود را با مشعلهای حرفهای باربیکیوی سانتا ماریا ما ارتقا دهد تا بتواند جمعیت رو به رشد مشتریان هفتگی خود را بهتر خدمترسانی کند. آنها افزایش قابل توجه ۴۰ درصدی در نمرات رضایت مشتریان را گزارش دادند که مستقیماً ناشی از پروفایل طعم برتر و بهبود کارایی پخت فراهمشده توسط تجهیزات ما بود. فضای غذایی بیرونی آنها به سرعت به یک مقصد محبوب محلی تبدیل شد و به عنوان یک مطالعهٔ موردی قدرتمند از انعطافپذیری و عملکرد در سطح تجاری مشعلهای ما در محیطهای پرتنش و مواجه با مشتریان عمل کرد.