ارتقای تجربههای غذایی در رستورانها
یک مؤسسه محلی محبوب، «گریلینگ اسپات»، با موفقیت گریل استیل ضدزنگ سانتا ماریا ما را در فضای غذایی بیرونی خود به کار گرفت تا منوی فصلیاش را تازهسازی کند. با انتقال به پخت و پز زندهآتش، این رستوران توانست غذاهای تازه و بهخوبی دودیشدهای را ارائه دهد که جذبکنندهٔ مهمی برای مشتریان جدید و قدیمی شد. پس از تنها سه ماه فعالیت، این رستوران افزایش قابلتوجه ۲۰ درصدی در درآمد فضای غذایی بیرونی خود را گزارش کرد و این رشد مالی را مستقیماً ناشی از ثبات عملکرد بالای گریل و کیفیت منحصربهفرد و صنعتی غذاهای تولیدشده توسط آن دانست که بهطور مؤثری آن را از رقبای محلی متمایز ساخت.