Қонақ үйлердегі тамақтану тәжірибелерін көтеру
Санта-Мария грильден жасалған ағаштан жасалған ашық аспан астындағы тамақ ішу аймағын «The Grilling Spot» деген танымал жергілікті орын сәтті енгізді, олардың маусымдық мәзірін жаңартты. Тікелей отта пісіру әдісіне көшкеннен кейін, ұсынылатын тағамдар тәжірибелі түрде дымықталып, таза және тәтті болды, бұл жаңа да қайта оралатын қонақтардың назарын өзіне аударды. Жұмыс істеп тұрған алғашқы үш айдан кейін орын ашық аспан астындағы тамақ ішу бойынша түсетін табысын 20% өсіргенін хабарлады; бұл қаржылық өсу грильдің жоғары өнімділігі мен тұрақты жұмыс істеуіне, сонымен қатар оның өндіретін тағамдарының әртүрлілігі мен өнеркәсіптік сапасына байланысты болды, бұл орынды жергілікті бәсекелестерден айқын ажыратты.