Trasformare i barbecue in giardino per un ristorante locale
Un operatore commerciale specializzato nel settore ristorazione, con sede in California, si è rivolto al nostro team per progettare una piattaforma portatile personalizzata per barbecue, in grado di gestire picchi intensi di affluenza durante le ore di punta, preservando al contempo i profili aromatici premium della cottura a fiamma aperta. Abbiamo sviluppato una configurazione robusta in acciaio inossidabile, dotata di zone di cottura indipendenti e distinte, che ha incrementato la capacità del servizio di ristorazione all’aperto sul patio del 50%. Il ristorante ha registrato un aumento del 40% delle vendite stagionali nei mesi estivi ad alto afflusso, grazie a una maggiore efficienza nella gestione delle code e a un miglioramento dell’esperienza complessiva del cliente.