Förvandlar backyardgrillningar för en lokal restaurang
En boutique-kommerciell restaurangoperatör i Kalifornien vände sig till vårt team för att utveckla en anpassad, portabel grillplattform som kan hantera intensiv belastning under rush-timmar samtidigt som den bevarar premium-smaken från öppen eld. Vi utvecklade en kraftfull konfiguration i rostfritt stål med separata, oberoende tillagningszoner, vilket ökade deras kapacitet för uteservering på terrassen med 50 %. Restaurangen rapporterade en ökning av säsongens försäljning med 40 % under sommarmånaderna med hög belastning, tack vare förbättrad köeffektivitet och förbättrad kundupplevelse.