Fumoirs extérieurs lourds à déport important de grande taille

Conception classique du fumoir offset

La Fumoir extérieur lourd à déport important de grande taille utilise un système traditionnel à deux chambres afin d’obtenir les meilleurs résultats de fumage. La petite chambre de combustion latérale est l’endroit où vous brûlez votre charbon de bois ou votre bois. La chaleur et la fumée circulent ensuite vers la grande chambre principale pour cuire vos aliments lentement.

• Chaleur indirecte : Cette conception éloigne les flammes directes de votre viande, évitant ainsi toute brûlure et garantissant un résultat tendre et juteux.
• Saveur authentique : L’utilisation de bois ou de charbon de bois dans la chambre offset procure cette saveur fumée profonde et classique, caractéristique du barbecue professionnel.
• Contrôle de température : Le thermomètre intégré et la cheminée réglable vous permettent de surveiller et de réguler la température interne sans avoir à ouvrir le couvercle principal.

Conçus pour des performances lourdes

Nous savons que les clients B2B ont besoin d’équipements durables. Le TS-CR008 est conçu pour une grande durabilité et une utilisation fréquente.

• Construction en acier haut de gamme : Le corps est fabriqué en acier épais de haute qualité afin de retenir efficacement la chaleur et de maintenir une température stable.
• Peinture haute température : L’ensemble de l’appareil est recouvert d’une peinture spéciale résistant à la chaleur. Cela protège le fumoir contre la rouille et garantit un aspect professionnel, même après de nombreuses utilisations en extérieur.
• Surface de cuisson antiadhésive : Les grilles de cuisson internes sont dotées d’une surface antiadhésive, ce qui facilite leur nettoyage et rend la préparation des aliments plus sûre.

Capacité professionnelle et mobilité

Ceci Fumoir offset de grande capacité est conçu pour accueillir de grands groupes, ce qui en fait un favori sur les terrasses de restaurants et lors des grandes réunions familiales.

• Convient à plus de 5 personnes : Grâce à sa vaste chambre principale, vous pouvez facilement cuire plusieurs grilles de côtes, plusieurs poitrines de bœuf ou des dizaines d’ailes de poulet en une seule fois.
• Mobilité facile : Malgré sa construction robuste et 17kg son poids, le fumoir est très facile à déplacer. Il est équipé de deux grandes roues durables et d’une poignée solide, ce qui vous permet de le transporter facilement dans votre jardin ou sur votre zone de chargement.
• Espace de travail intégré : Une tablette pratique à l’avant offre un espace pour vos ustensiles de barbecue, vos sauces et vos assiettes, gardant ainsi tout ce dont vous avez besoin à portée de main.

Maîtriser l’art du fumage à foyer déporté

Utiliser un fumoir à foyer déporté est une compétence que de nombreux amateurs de barbecue souhaitent maîtriser. Cela Fumoir offset de grande capacité rend le processus d’apprentissage simple et professionnel :

• La stratégie de la chambre à feu : Allumez votre feu dans la chambre latérale à l’aide de charbon de haute qualité. Une fois que la température est stabilisée, ajoutez de petits morceaux de bois fruitier (comme le pommier ou le noyer) afin de créer le profil de fumée spécifique souhaité.
• Gestion du flux d’air : La sortie de fumée réglable de la cheminée est votre outil le plus important. L’ouvrir davantage augmente le débit d’oxygène, ce qui élève la température. La fermer légèrement permet de retenir la fumée à l’intérieur pour une infusion plus profonde des arômes.
• Méthode « basse température et longue durée » : Ce fumoir est idéal pour la cuisson selon la méthode « basse température et longue durée ». En maintenant la température entre 100 °C et 120 °C, vous décomposez les fibres résistantes des viandes telles que le poitrine de bœuf ou l’épaule de porc, transformant ces coupes en véritables chefs-d’œuvre fondants en bouche.
• Contrôle de l'humidité : La grande chambre principale offre suffisamment d’espace pour y placer un petit récipient d’eau à proximité de l’entrée de chaleur. Cela ajoute de l’humidité à l’environnement de cuisson, garantissant ainsi que votre viande reste moelleuse pendant les longues sessions de fumage.

L’avantage industriel TOSHINE

En tant qu’usine professionnelle située à Chine , nous fournissons à nos partenaires B2B mondiaux des services fiables de fabrication et d’exportation.

• Éco-santé et sécurité: Nos fumoirs sont conçus pour une haute efficacité énergétique, utilisant moins de combustible pour produire davantage de chaleur. L’appareil comprend également un Dispositif de sécurité anti-flamme pour une expérience de cuisson sécurisée.
• Facile à assembler: Nous avons simplifié la structure afin que le fumoir soit Facile à monter . Cela réduit le temps de configuration pour vos clients et diminue le risque de dommages pendant le processus.
• Expédition optimisée : Chaque unité est emballée en une seule série avec des dimensions d'emballage de 92,5 x 33 x 37 cm . Cet emballage compact permet d'optimiser l'espace dans les conteneurs et de réduire les coûts d'expédition internationale.

Spécifications du produit

Frequently Asked Questions (FAQ)

Q : Puis-je utiliser des morceaux de bois dans la boîte déportée ?  

R : Oui, ce fumoir est conçu pour fonctionner aussi bien au charbon de bois qu'au bois, ce qui vous permet d'ajuster la saveur de la fumée selon le type de viande.

Q : Le nettoyage est-il difficile après un grand barbecue ?

A : Pas du tout. La surface de cuisson antiadhésive et le corps en acier peint permettent un nettoyage facile par essuyage une fois l’appareil refroidi.

Q : Quel est l’avantage de l’étagère frontale ?  

A : L’étagère constitue un espace de travail intégré, ce qui facilite grandement la gestion de votre cuisson sans avoir besoin de tables supplémentaires à proximité.