Масивні вуличні коптильні з великим зсувом

Класична конструкція коптильниці з бічним розташуванням

The Масивна вулична коптильня з великим зсувом використовує традиційну двокамерну систему, щоб забезпечити найкращі результати копчення. Мала топка збоку — це те місце, де ви спалюєте вугілля або деревину. Тепло й дим потім надходять у велику основну камеру, де ваша їжа повільно готується.

• Непряме нагрівання: Ця конструкція відокремлює прямі полум’я від м’яса, запобігаючи підпаленню й забезпечуючи м’який, сочний результат.
• Аутентичний смак: Використання деревини або вугілля в бічній топці надає класичний, насичений копчений смак, за який відома професійна барбекю-кухня.
• Керування температурою: Вбудований термометр і регульований димохід дозволяють контролювати та регулювати внутрішню температуру без відкривання основної кришки.

Створені для важкої роботи

Ми розуміємо, що B2B-клієнтам потрібне обладнання, яке довго служить. TS-CR008 розроблено для тривалого використання та високої стійкості.

• Високоякісна стальна конструкція: Корпус виготовлено з товстої сталі високоякісного класу, що забезпечує ефективне утримання тепла й підтримку постійної температури.
• Покриття високотемпературною фарбою: Усе пристрій покрито спеціальною жаростійкою фарбою. Це захищає коптильню від корозії й забезпечує професійний вигляд навіть після багаторазового використання в зовнішніх умовах.
• Антипригарна поверхня для грилювання: Внутрішні решітки для приготування їжі мають антипригарне покриття, що полегшує їх чищення й робить процес приготування їжі безпечнішим.

Професійна місткість і мобільність

Це Велика коптильня з бічним розташуванням димогенератора розрахована на обслуговування великих груп і є улюбленою серед ресторанів (для терас) та під час масових сімейних зборів.

• Обслуговує більше ніж 5 осіб: Благодаря просторній основній камері ви легко можете готувати кілька решіток ребер, кілька шматків грудки чи десятки крил курки одночасно.
• Зручна мобільність: Незважаючи на міцну конструкцію та 17кг вагу, коптильня дуже легко переміщується. Вона оснащена двома великими, міцними колесами й надійною ручкою, що дозволяє перевозити її по вашому саду або зоні завантаження.
• Інтегроване робоче місце: Зручна передня полиця забезпечує місце для ваших інструментів для барбекю, соусів і тарілок, тримаючи все необхідне під рукою.

Оволодіння мистецтвом копчення з боковою топковою камерою

Використання коптильни з боковою топковою камерою — це навичка, яку бажають опанувати багато любителів барбекю. Це Велика коптильня з бічним розташуванням димогенератора спрощує процес навчання та робить його професійним:

• Стратегія топкової камери: Розпаліть вогонь у бічній камері за допомогою вугілля високої якості. Після того як температура стабілізується, додайте невеликі шматочки фруктового дерева (наприклад, яблуневого або гікорі), щоб створити потрібний смаковий профіль диму.
• Керування потоком повітря: Регульований димохід є вашим найважливішим інструментом. Збільшення його відкриття підвищує притік кисню, що збільшує температуру. Невелике закриття допомагає утримати дим усередині для глибшого насичення страви смаком.
• Метод «низько й повільно»: Цей коптильня ідеально підходить для приготування за методом «низько й повільно». Підтримуючи температуру в межах від 100 °C до 120 °C, ви можете розщепити м’язові волокна в м’ясі, такому як брикет або плече свинини, перетворюючи його на ніжне, що тане у роті, шедевр.
• Контроль вологості: Велика основна камера має достатньо місця, щоб розмістити невелику ємність з водою поблизу вхідного отвору для тепла. Це додає вологи до середовища приготування й забезпечує збереження м’яса м’яким і сочним під час тривалих сесій копчення.

Перевага виробництва TOSHINE

Як професійне підприємство, розташоване в Китаї , ми надаємо надійні послуги виробництва та експорту для наших глобальних B2B-партнерів.

• Екологічно чисто й безпечно: Наші коптильні розроблені з метою максимальної ефективності: вони споживають менше палива для отримання більшої кількості тепла. Пристрій також включає Пристрій безпеки полум’я для безпечного досвіду приготування їжі.
• Простий монтаж: Ми спростили конструкцію, щоб коптильня була Легко монтується . Це скорочує час на підготовку для ваших клієнтів і зменшує ризик пошкодження під час процесу.
• Оптимізована доставка: Кожна одиниця упакована в одній партії з розміром упаковки 92,5×33×37 см . Така компактна упаковка допомагає оптимізувати використання простору в контейнері й знижує витрати на міжнародну доставку.

Специфікації продукту

Часто задані питання (FAQ)

П: Чи можна використовувати дерев’яні бруски у відокремленому відсіку?  

В: Так, ця коптильня розрахована як на вугілля, так і на дерево, що дає змогу налаштовувати смак диму для різних видів м’яса.

П: Чи важко прибрати після великої барбекю-вечері?

В: Зовсім ні. Антипригарна поверхня для грилювання та корпус із фарбованої сталі дозволяють легко протерти й очистити пристрій після того, як він охолоне.

П: Яка перевага передньої полиці?  

В: Полиця виконує функцію вбудованого робочого простору, що значно полегшує приготування страв без необхідності додаткових столів поруч.