Секрет ніжного м’яса, яке «відпадає від кістки», — це приготування на низькій температурі протягом тривалого часу. Наші куряти розроблені так, щоб підтримувати сталу температуру годинами, дозволяючи диму творити чудо: утворювати професійне «димове кільце» та забезпечувати сочну текстуру.