Peegeldatud, "luust lahti laguneva" liha saladus on madal ja aeglane küpsetamine. Meie suitsetusahjud on loodud püsiva temperatuuri säilitamiseks tundide kaupa, et suits saaks oma tööd teha – see annab professionaalse suitsuringi ja maitseva, mahla täis tekstuuri.