An rún chun feoil bog, a ‘titim ón mbone’, ná dul íseal agus mall. Tá ár smocaireanna deartha chun teocht shuíomhach a chaomhnú ar feadh uaireanta, ag ligean don tsluaith a dhéanamh a sheirbhe a dhéanamh ar an gciorcal smoca agus ar an téacsúr tiubh.