Tajomstvo jemného mäsa, ktoré sa „oddeľuje od kostí“, spočíva v pomalom a nízkom pečení. Naše kuriaci prístroje sú navrhnuté tak, aby udržiavali stálu teplotu po niekoľko hodín, čím umožnia dymu účinkovať svojou magiou a vytvoriť profesionálny dymový kruh a šťavnatú textúru.