Tacaíocht do Ghnó Cuisiné
Ghlac gnólacht áitiúil a sholáthraíonn bia i dtír Texas an Santa Maria Barbecue Pit chun na riachtanais ar thoirmeasc ard a dhéanamh a bhí ag a gcustaiméirí ag fás. D’fhind siad go raibh éagsúlacht an phit níos fearr ná mar a bhí súil leo, rud a cheadaigh leo rogha leathan níos mó beart bia a sheirbhís, ó ghlásraí grílte tanaí go dtí briscteas smocaithe ar mhéid mór le haghaidh comórtais. Mar thoradh air sin, méadaigh a rátaíocht shatisfactha an cliant go dtí 40% iontach, agus mar sin tháinig torann leanúnach ar an gceannach arís. Chuir an dearadh erganómach an phit freisin ord ar an gclár lán oibre coisín ar an suíomh, ag ligean do staf na gnólachta níos mó custaiméirí a sheirbhís i n-am níos lú go mór, rud a thug toradh ar tháirgeadh míosúil iomlán.